N'oubliez pas que la gamme des Mise en Place Knorr peut également s'utiliser à froid : dans des vinaigrettes, des marinades, des sauces froides, des mayonnaises, etc.
Evitez de laver vos endives à l'eau mais essuyez-les plutôt avec un torchon, car l'eau accentue l'amertume.
Pour des potages plus onctueux, rajoutez un trait de Planta Fin Professionnel Liaison et Foisonnement.