France
Découvrez les nouvelles Sauces Vinaigrette Maille exclusives pour la restauration...
Très difficiles à équilibrer et à reproduire à qualité constante, ces sauces vinaigrette sont toutes élaborées à partir d'ingrédients nobles et avec le plus grand soin. Utilisables aussi bien en assaisonnement à froid qu'à chaud, en marinade qu'en déglaçage, elles sont une source d'inspiration infinie pour les chefs. Elles offrent des associations originales de goûts et des recettes inédites pour sublimer toutes vos préparations. C'est la touche d'originalité pour donner une nouvelle tonalité à vos plats.
Jalapeno Gingembre
Elaborée à partir de piment doux Jalapeno, de Gingembre, de zestes de Citron, de notes de Coriandre et de Citronnelle, cette recette comporte des notes exotiques bien marquées. Elle possède un goût unique sur le marché, parvenant à combiner la douceur du gingembre avec la subtilité du piment Jalapeno.
Fruit de la Passion
Cette sauce vinaigrette est élaborée à partir de jus de Fruit de la Passion et de Mandarine, de zestes de Mandarine et d'Huile d'Olive. Cette recette à la fois très fruitée et exotique permettra de nouvelles applications et agira comme un appel à la créativité des chefs.
