Le BIO

Afin de vous aider à intégrer le bio dans votre restaurant, Unilever Food Solutions met à votre disposition une brochure explicative sur le Bio en restauration collective. Vous y retrouverez les grands principes de l'agriculture biologique, mais aussi des informations sur le Bio en restauration collective et ses avantages pour l'environnement et l'équilibre alimentaire.

L'introduction de produits biologiques dans la restauration collective est un axe fort des conclusions du "Grenelle de l'environnement" visant à favoriser le développement de l'agriculture biologique. Un objectif de 20% de produits biologiques dans les commandes de la restauration collective publique d'Etat d'ici 2012 a été retenu. Par ailleurs, 78% des parents des enfants qui n'ont jamais eu de repas avec des produits biologiques le souhaiteraient. Pour tout savoir sur le Bio en restauration collective, télécharger gratuitement la brochure en cliquant sur le lien ci-dessous.