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Raffiner
Assiette de la mer
Aumonière de fruits de mer au beurre d'orange
Aumonière de galette de blé noir aux gambas
Bavarois de poivrons et saint-jacques sauce froide au basilic
Beignet et mangue en tempura et pousses d'épinards
Beignets de calamar sauce béarnaise
Brick aux fruits de mer
Brochette de Gambas Thaï
Cappuccino de crevettes grises aux piments d'Espelette
Cassolette de fruits de mer au curry
Cassolette de moules
Cassolette de saint-jacques à la parmentière
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