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Viandes rouges
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Raffiner
Bavette poêlée sauce aux épices du soleil
Blanquette d'agneau a la cardamome
Boeuf au citron
bavette rôtie, échalote en vinaigrette tiède
Blanquette d'agneau à l'ancienne
Blanquette d'agneau à l'estragon
Bobotie (Afrique du Sud)
Boeuf à la bourguignonne
Boeuf à la Provençale (Cuisine centrale)
Boeuf braisé à la bière brune
Boeuf braisé de corroborée
Boeuf sauté Texan
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