Blanc de poulet au curry rouge et noix de coco
Ingrédients (100 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 12.00 | kg | Escalope de volaille 120g |
| 2,000.00 | g | Oignon, cuit |
| 40.00 | dl | Knorr Professionnel - Cuisine du Monde - Sauce Curry Rouge Thaï 2.25 L |
| 20.00 | dl | Lait de coco |
| 50.00 | cl | Huile de tournesol |
Préparation
Emincer le blanc de poulet et faire revenir dans l'huile chaude.
Ajouter les oignons émincés, faire suer.
Mouiller avec la SAUCE CURRY ROUGE KNORR PROFESSIONNEL et le lait de coco.
Laisser mijoter 5 minutes et servir.
SUGGESTION :
Servir avec une poêlée de légumes.
