Riz cajun jumbalaya
Ingrédients (10 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 400.00 | g | Riz long |
| 300.00 | g | Chorizo |
| 300.00 | g | Lardons fumés |
| 1.00 | kg | Escalope de volaille 120g |
| 30.00 | cl | KNORR PROFESSIONNEL - Cuisine du Monde - Sauce Cajun 2.25 L |
| 1.00 | l | Eau |
| 200.00 | g | Oignon, cuit |
| 200.00 | g | Poivron vert |
| 150.00 | g | Céleri branche |
| 5.00 | cl | Huile d'olive |
Préparation
Emincer finement le céleri et le poivron vert, réserver.
Tailler la volaille en lamelles, le chorizo en rondelles, réserver.
Faire suer les oignons ciselés dans l'huile, ajouter le riz, bien enrober celui-ci.
Ajouter les légumes ainsi que la viande, bien mélanger le tout.
Mouiller avec la Sauce Cajun KNORR PROFESSIONNEL et l'eau.
Cuire à couvert pendant 20 minutes.
Egrener et servir ce plat complet.
