Emincé de porc à la chinoise
Ingrédients (10 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 1.50 | kg | Escalope de porc |
| 2.00 | dl | Maille Sauce Vinaigrette Sésame Soja 1 l |
| 200.00 | g | Oignon, cuit |
| 100.00 | g | Miel |
| 15.00 | g | Knorr Mise en Place Ail 340 g |
| 20.00 | g | Knorr Mise en Place Gingembre 340 g |
| 50.00 | g | Champignons noirs secs |
| 10.00 | g | Knorr Jus déshydraté de Porc 15 l |
| 2.00 | dl | Eau |
Préparation
Faire tremper les champignons noirs dans l'eau et réserver.
Faire revenir la viande émincée avec les oignons.
Ajouter l'AIL et le GINGEMBRE Mise en place KNORR et le miel.
Mouiller avec la SAUCE VINAIGRETTE Sésame Soja MAILLE et le JUS DE PORC KNORR PROFESSIONNEL préalablement reconstitué.
Cuire 20 minutes.
Ajouter les champignons noirs égouttés et servir en cassolette.
