Filet de porc aux légumes
Ingrédients (10 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 1.20 | kg | Filet mignon de porc |
| 200.00 | ml | Knorr Garde d'Or Sauce demi-glace 1 l |
| 50.00 | ml | Phase Butter Flavour Bouteille 0.9 l |
| 400.00 | g | Shi take |
| 200.00 | g | Pousse de soja |
| 200.00 | g | Mange tout (Pois gourmand) |
| 100.00 | ml | Sauce soja |
Préparation
Faire chauffer le PHASE dans le wok.
Faire revenir le porc coupé en cubes.
Ajouter les shi takés, les mange tout, les pousses de soja et laisser cuire 1mn.
Déglacer avec la sauce soja et la SAUCE DEMI GLACE GARDE D'OR KNORR.
Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.
Décorer avec du persil plat.
