Rougail Saucisse (Afrique du Sud)
Ingrédients (10 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 2.00 | kg | Saucisse fumée |
| 2.00 | kg | KNORR COLLEZIONE ITALIANA Base tomate cuisinée Tomatella 2 kg |
| 20.00 | g | Knorr Mise en Place Gingembre 340 g |
| 10.00 | g | Knorr Mise en Place Curry 340 g |
| 1.00 | kg | Oignon, cuit |
| 10.00 | g | Piment rouge frais |
| 100.00 | g | Citron vert |
| 1.00 | dl | Huile de tournesol |
Préparation
Piquer les saucisses fumées.
Faire bouillir les saucisses afin de retirer un peu de gras; les retirer et
couper en grosses rondelles.
Faire revenir dans l'huile chaude avec les oignons émincés.
Ajouter les piments, la MISE EN PLACE GINGEMBRE ET CURRY KNORR.
Enrober les morceaux de saucisses.
Incorporer la TOMATELLA KNORR et laisser mijoter pendant environ 30 minutes en remuant de temps en temps.
Suggestion:
Accompagner de riz parfumé au lait de coco et assaisonner votre Rougail avec du Massalé.
