Brocolis crème fines herbes
Ingrédients (2.5 kilo)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 2.50 | kg | Brocoli surgelé |
| 100.00 | g | Knorr Couronnement des Légumes Crème & Fines Herbes 1 kg |
Préparation
Plaquer les brocolis dans une plaque perforée.
Cuire au four vapeur.
Débarrasser les brocolis dans une plaque Gastronorme non perforée.
Saupoudrer le COURONNEMENT DES LEGUMES CREME FINES HERBES KNORR sur les brocolis. Mélanger délicatement pour assurer une parfaite dissolution de la préparation.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Couvrir la plaque.
Réserver au chaud.
Mélanger de nouveau avant de servir.
