Brocolis persillés
Ingrédients (100 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 20.00 | kg | Brocoli surgelé |
| 500.00 | g | TOPAZE Tablette 500 g |
| 200.00 | g | Persil |
| 100.00 | x | Assaisonnement (sel, poivre,...) |
Préparation
Cuire les brocolis au four vapeur.
Assaisonner les brocolis avec la TOPAZE fondue et le persil haché.
Suggestion :
Remplacer la margarine et le persil par le COURONNEMENT DES LEGUMES "AIL/PERSIL" KNORR.
