Flan de tomate au maïs
Ingrédients (100 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 1.00 | kg | Knorr Préparation pour Terrines, Soufflés et Gratins 720 g |
| 2.00 | kg | KNORR COLLEZIONE ITALIANA Base tomate cuisinée Tomatella 2 kg |
| 2.00 | kg | Maïs en grains |
| 1.00 | kg | Fromage blanc 0 % |
| 2.50 | l | Eau |
| 200.00 | g | Beurre |
Préparation
Délayer la BASE POUR TERRINE, SOUFFLE ET GRATIN KNORR dans le mélange d'eau et le fromage blanc à 0% à l'aide d'un fouet.
Ajouter la TOMATELLA KNORR et mélanger le tout délicatement.
Incorporer le maïs en grains égoutté au préalable.
Remplir les ramequins, préalablement beurrés, avec l'appareil et cuire au four à 180°C pendant 12 à 15 mn.
Servir aussitôt.
SUGGESTION:
Accompagner du COULIS DE TOMATE MERIDIONNALE KNORR assaisonné avec la MISE EN PLACE PESTO ROUGE KNORR.
