Sauce roquefort, abricot et noix
Ingrédients (100 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 650.00 | g | Knorr Professionnel Sauce déshydratée Roquefort 6.4 l |
| 5.00 | l | Eau |
| 1.00 | kg | Cerneaux de noix |
| 800.00 | g | Abricot séché |
Préparation
Emincer les abricots, réserver avec les noix.
Disperser LA SAUCE ROQUEFORT KNORR PROFESSIONNEL dans l'eau frémissante, laisser cuire 2 minutes et ajouter la garniture.
