Salade tourangelle aux senteurs de fruits rouges
Ingrédients (10 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 300.00 | g | Mélange de salades (Batavia, Frisée, Mâche, Lolo) |
| 400.00 | g | Jambon cru |
| 400.00 | g | Chèvre St Maure cendré (bûchette fraîche) |
| 100.00 | g | Cerneaux de noix |
| 30.00 | cl | Maille Sauce Vinaigrette Cassis Framboise 1 l |
| 20.00 | g | Ciboulette |
Préparation
Couper les tranches de jambon cru en fines lanières.
Couper le fromage en rondelles.
Sur assiette, dresser la salade en dôme.
Ajouter les lanières de jambon cru. Surmonter avec le fromage de chèvre.
Parsemer de cerneaux de noix.
Assaisonner avec la SAUCE VINAIGRETTE CASSIS FRAMBOISE MAILLE.
Décorer de brins de ciboulette.
