Salade d'avocats et pamplemousses roses
Ingrédients (10 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 500.00 | g | Avocat, frais, pulpe |
| 300.00 | g | Pamplemousse rose |
| 500.00 | g | Tomate |
| 40.00 | cl | Amora Sauce Salade Tomates Poivrons Ciboulette 1 l |
| 20.00 | g | Ciboulette |
Préparation
Monder les tomates à l'eau bouillante; refroidir, et prélever la chair.
Couper en fines lanières; réserver.
Peler à vif les pamplemousses et prélever les segments; réserver.
Ciseler la ciboulette; réserver.
Eplucher les avocats et tailler en petits dés.
Mélanger avec la tomate et les pamplemousses.
Assaisonner avec la SAUCE SALADE TOMATES POIVRONS CIBOULETTE AMORA.
Dresser sur assiette et parsemer de ciboulette.
