Cake à la courgette et pesto rouge
Ingrédients (10 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 120.00 | g | Knorr Préparation pour Terrines, Soufflés et Gratins 720 g |
| 20.00 | g | Knorr Mise en Place Pesto Rouge 340 g |
| 100.00 | ml | PLANTA FIN PROFESSIONNEL Liaison Et Foisonnement Brique U.H.T 1 l |
| 20.00 | ml | Huile d'olive |
| 300.00 | g | Courgette |
| 50.00 | g | Pignon de pin |
| 100.00 | g | Féta |
| 250.00 | ml | Eau |
| 10.00 | g | Beurre |
Préparation
Faire revenir les courgettes avec un filet d'huile d'olive, ajouter au terme de la cuisson le PESTO ROUGE Mise en place KNORR, les pignons de pin écrasé et la féta en dés, réserver.
Délayer la préparation pour TERRINE, SOUFFLE ET GRATIN KNORR dans le mélange d'eau et LE PLANTA FIN PROFESSIONNEL LIAISON & FOISONNEMENT.
Incorporer la garniture et mélanger délicatement.
Remplir le moule à cake et cuire à 180°C pendant environ 40 mn.
