Galette Mexicaine
Ingrédients (10 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 10.00 | pc | Galette de blé noir |
| 4.00 | dl | Knorr Professionnel - Cuisine du Monde - Sauce Mexicaine 2.25 L |
| 5.00 | cl | Huile d'olive |
| 200.00 | g | Oignon, cuit |
| 100.00 | g | Poivron jaune |
| 100.00 | g | Poivron rouge |
| 100.00 | g | Poivron vert |
| 200.00 | g | Champignons de Paris |
| 10.00 | g | Persil plat |
Préparation
Emincer finement les oignons, les poivrons et les champignons de Paris.
Faire revenir dans l'huile d'olive, puis ajouter la SAUCE MEXICAINE KNORR PROFESSIONNEL.
Laisser mijoter quelques instants, ajouter le persil haché, mélanger et faire refroidir rapidement.
Déposer au centre des crêpes l'appareil puis refermer à votre convenance soit en les pliant, soit en les roulant.
Remettre en température au four et servir aussitôt.
Suggestion:
Servir accompagné d'un Mesclun assaisonné avec un VINAIGRE BALSAMIQUE MAILLE.
