Pizza campagnarde
Ingrédients (100 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 4.00 | kg | KNORR COLLEZIONE ITALIANA Fond de Pâte pour pizza 9.9 kg |
| 4.00 | kg | KNORR COLLEZIONE ITALIANA Salsa Pizza Boîte 2.6 kg |
| 1.00 | kg | Lardons fumés |
| 2.50 | kg | Champignons émincés surgelés |
| 1.00 | kg | Oignon émincé surgelé |
| 100.00 | g | Beurre |
| 1.00 | kg | Fromage râpé |
Préparation
Faire blanchir les lardons. Egoutter. Faire sauter sans matière grasse. Réserver.
Faire sauter les champignons dans la graisse des lardons. Réserver.
Faire suer sans coloration les oignons dans le beurre. Réserver.
A l'aide d'une spatule, étaler la SALSA PIZZA KNORR sur les FONDS POUR PIZZA KNORR.
Répartir les garnitures.
Parsemer de fromage râpé.
Cuire à four mixte 180°C pendant 10 minutes environ.
