Soufflé au comté et au curry
Ingrédients (100 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 1,440.00 | g | Knorr Préparation pour Terrines, Soufflés et Gratins 720 g |
| 2.50 | l | Eau |
| 1.00 | l | Crème liquide U.H.T |
| 600.00 | g | Knorr Mise en Place Curry 340 g |
| 2.00 | kg | Comté |
| 100.00 | g | Beurre |
Préparation
Délayer la PREPARATION POUR TERRINES-SOUFFLES & GRATINS dans le mélange d’eau et de crème.
Ajouter la comté et le CURRY Mise en place KNORR; mélanger.
Remplir les ramequins préalablement beurrés avec l’appareil et cuire au four à 180°C pendant 12 à 15 minutes.
Démouler et servir.
