Cake aux endives
Ingrédients (10 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 120.00 | g | Knorr Préparation pour Terrines, Soufflés et Gratins 720 g |
| 100.00 | ml | PLANTA FIN PROFESSIONNEL Liaison Et Foisonnement Brique U.H.T 1 l |
| 300.00 | g | Endive |
| 100.00 | g | Ciboulette |
| 80.00 | g | Cerneaux de noix hachés |
| 80.00 | g | Roquefort |
| 250.00 | ml | Eau |
| 50.00 | g | Beurre |
Préparation
Emincer les endives et faire étuver avec une partie du beurre, ajouter les noix hachés, la ciboulette ciselée et le roquefort émietté, réserver.
Délayer la préparation pour TERRINE, SOUFFLE ET GRATIN KNORR dans le mélange d'eau et LE PLANTA FIN PROFESSIONNEL LIAISON & FOISONNEMENT.
Ajouter la garniture et laisser reposer pendant 5 mn.
Remplir le moule à cake et cuire à 170°C pendant environ 40 mn.
