Bruschetta au poulet sauce césar
Ingrédients (10 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 500.00 | g | Pain Bruschetta |
| 200.00 | g | Escalope de poulet 140g |
| 100.00 | g | Tomate |
| 5.00 | pc | Oeuf dur 60/65 |
| 60.00 | g | Parmesan à la coupe |
| 1.00 | dl | Huile d'olive |
| 1.00 | dl | Amora Sauce Salade Caesar 1 l |
| 50.00 | g | Oignon rouge |
| 300.00 | g | Laitue iceberg |
| 10.00 | g | Ciboulette |
Préparation
Pocher les escalopes de poulet et escaloper, réserver.
Cuire les oeufs, écaler et couper en quartier, réserver.
Arroser le pain avec l'huile d'olive et passer au four, réserver.
Garnir avec la salade, la tomate, les oeufs, le blanc de poulet.
Assaisonner avec la Sauce Salade Caesar AMORA.
En finition rondelle d'oignon rouge, copeaux de parmesan et ciboulette ciselée.
