Gratinée de tortellini au pesto
Ingrédients (10 groupes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 1,300.00 | g | Tortellini au pesto |
| 900.00 | g | KNORR COLLEZIONE ITALIANA Sauce tomate élaborée Napoletana 2.25 l |
| 30.00 | g | Knorr Mise en Place Pesto (basilic + ail) 340 g |
| 100.00 | ml | Huile d'olive |
| 300.00 | g | Mozzarella |
| 100.00 | g | oignon, cru |
| 200.00 | g | Aubergine |
| 200.00 | g | Courgette |
Préparation
Faire revenir les oignons à l'huile d'olive, ajouter les aubergines et courgettes tailler en cubes, laisser cuire 5 minutes, ajouter le Sauce Napoletana Knorr et la Mise en place Pesto Knorr, laisser mijoter 10 minutes, assaisonner et réserver.
Passer les tortellinis dans une chauffante, réserver.
Dans une assiette creuse, dresser la garniture, parsemer les tortellinis, la mazzarella et faire fondre sous la salamandre.
En finition pluches de basilic.
SUGGESTION :
Personnaliser vos sauces en goût et couleur en utilisant les différentes variètés de Mise en place Knorr.
