Pommes boulangère
Ingrédients (100 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 25.00 | kg | Pomme de terre Bintje |
| 400.00 | g | Knorr Bouillon Pot au feu Granulé 55L 6X1,1Kg |
| 1.20 | kg | Knorr Professionnel Oignons à la Lyonnaise 3 l |
| 20.00 | l | Eau |
| 500.00 | g | Margarine |
Préparation
Disperser le BOUILLON POT-AU-FEU GRANULE KNORR dans l'eau bouillante.
Emincer les pommes de terre.
Graisser les plaques de cuisson.
Garnir les plaques avec les pommes de terre en répartissant les OIGNONS A LA LYONNAISE KNORR PROFESSIONNEL.
Mouiller avec le bouillon.
Cuire au four 180°C pendant 1 heure environ.
Servir chaud.
