Pomme de terre au boursin et reblochon
Ingrédients (10 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 2.00 | kg | Pomme de terre nouvelle |
| 2.00 | dl | PLANTA FIN PROFESSIONNEL Cuisson Brique U.H.T 1 l |
| 200.00 | g | Boursin Ail et Fines Herbes |
| 300.00 | g | Reblochon |
| 150.00 | g | Lardons fumés |
| 50.00 | g | Ciboulette |
Préparation
Cuire les pommes de terre 15 mn avec leur peau dans l'eau salée.
Une fois cuites, couper le haut de chaque pomme de terre et les évider à moitié.
Récupérer la pulpe.
Dans un récipient, mettre le Boursin et le reblochon coupé en petits dés.
Faire revenir les lardons 3mn et laisser refroidir.
Les mélanger avec les deux fromages et la pulpe de pommes de terre. Assaisonner.
Ajouter la ciboulette ciselée et PLANTA FIN PROFESSIONNEL CUISSON; bien mélanger.
Farcir les pommes de terre et mettre au four à 180°C pendant 10mn.
Servir très chaud.
SUGGESTION :
Accompagner d'une salade verte assaisonnée avec la SAUCE SALADE CRUDITE AMORA.
