Nougat glacé à l'orange
Ingrédients (20 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 225.00 | g | Alsa Mousse Nougat 9 l |
| 5.00 | dl | Lait 1/2 écrémé U.H.T |
| 300.00 | g | Orange confite (cubes) |
| 5.00 | cl | Grand Marnier |
Préparation
Monter la Mousse Nougat au batteur pendant 8 minutes avec le lait froid.
Aromatiser avec le grand Marnier et ajouter les oranges confites.
Dresser en moules individuels ou en terrine et réserver au congélateur pendant 24 heures.
Démouler et dresser.
SUGGESTION :
Accompagner d'une Sauce nappage de la gamme ALSA.
