Bruschetta
Ingrédients (100 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 1.00 | kg | Pain Bruschetta |
| 800.00 | g | KNORR COLLEZIONE ITALIANA Base tomate cuisinée Tomatella 2 kg |
| 250.00 | g | KNORR COLLEZIONE ITALIANA Salsa Pizza Boîte 2.6 kg |
| 34.00 | g | KNORR Mise en place Champignons 340 g |
| 150.00 | ml | Maille Huile d'olive Vierge-Extra 75 cl |
| 400.00 | g | Mozzarella |
| 200.00 | g | Filet d'anchois à l'huile 4/4 |
Préparation
Badigeonner les tranches de pain avec l'huile d'olive.
Mélanger TOMATELLA, SALSA PIZZA et CHAMPIGNONS "Mise en Place" KNORR.
Répartir l'appareil sur les tranches de pain.
Ajouter la mozzarella et les filets d'anchois.
Cuire à four très chaud (220°) pendant 5 à 6 minutes.
SUGGESTION :
Servir avec une salade verte.
Décorer avec des olives noires.
