Sandwich créole
Ingrédients (10 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 1.00 | kg | Pain (baguette) |
| 20.00 | cl | Knorr Professionnel - Cuisine du Monde - Sauce Curry Korma 2.25 L |
| 100.00 | g | Ananas |
| 100.00 | g | Raisins secs de Corinthe |
| 500.00 | g | Boudin noir antillais |
| 50.00 | g | Beurre |
Préparation
Tailler l'ananas en petits dés.
Faire sauter dans une partie du beurre. Ajouter les raisins secs. Réserver.
Poêler les boudins dans le beurre restant. Réserver.
Couper les baguettes en deux.
Ouvrir dans le sens de la longueur.
Etaler la SAUCE CURRY KORMA KNORR.
Garnir avec les boudins noirs, les pommes et les raisins secs.
Fermer le sandwich.
