Je travaille dans :

Continuer

Le contenu du site a été adapté à
vos besoins en fonction de votre type d'établissement.

Avec Blue Band, l’alternative à la crème de haute technicité, stable à l’acidité et à la chaleur, ne faites pas de compromis sur le goût ou l’aspect de vos plats.

Découvrez les multiples performances techniques du produit en vidéo :

Blue Band professional vs Crème liquide

02:30

Une liaison brillante et rapide de vos sauces

Blue Band 15% - Rapidité de Liaison

0:34

Stabilité du foisonnement dans le temps

Blue Band 31% - Stabilité dans le temps

00:29

Une tenue en foisonnement intensif

Blue Band 31% – Tenue en foisonnement intensif

0:30

Un foisonnement optimal même après ajout de liquide

Blue Band 31% - Foisonnement avec ajout liquide

00:45

Blue Band Crème Végétale Liaison et Foisonnement sans lactose 31% 1L

-Blue Band, l’alternative à la crème de haute technicité -Sans lactose -Stable à la chaleur, à l’acidité et au bain-marie, ne forme pas de peau -Liaison rapide pour un rendement plus élevé -2,5 fois plus de volume après foisonnement -Ne tourne pas en beurre, même fouettée excessivement -Ajoutez jusqu’à 25% de liquide pour obtenir un foisonnement 25% plus important !

Plus d'informations
4 32
€4,00 Product Price

Titre

  • Bullet Point text
Inscrivez-vous