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Interview du Chef XX

Conseils de préparation :

Préparer soigneusement tous les ingrédients.

Passer les Emincés Végétaliens The Vegetarian Butcher® ou vos émincés de poulet au four ou à la poêle.

Servir harmonieusement à la minute.

 

 
Interview du Chef XX

Notre Astuce :

Ajouter des pickles (légumes vinaigrés) pour twister cette salade classique.

Nos Astuces Produit :

  1. Emincé Végétalien The Vegetarian Butcher® :  L’émincé végétalien peut se décliner dans tous types de plat et en faire une revisite veggie : wrap, sandwich, salade, plat en sauce, wok... Sa texture moelleuse et juteuse est proche de celle de la viande. Riche en protéines et en fibres, c’est l’alternative idéale pour twister les grands classiques. De plus, l'Emincé Végétalien est surgelé, ce qui facilite la gestion des stocks.
  2. Sauce Salade Caesar Amora® : Gagnez du temps de préparation grâce à cette sauce prête à l'emploi et réinvestissez-le dans la revisite de votre salade Caesar (avocat, croutons, pignons de pin grillés...). AMORA® vous propose la recette traditionnelle de la Sauce Caesar : onctueuse, au fromage italien, agrémentée d'une pointe d’anchois et d’ail. La sauce est produite en France et la bouteille à la prise en main facile est adaptée à une utilisation en cuisine et en salle.

 

 
 
Interview du Chef XX

Ingrédients (pour 10 personnes) :

800g sucrines effeuillées

30 œufs de caille dur

100g copeaux de parmesan

300g Emincé Végétalien The Vegetarian Butcher®

350g Sauce Salade Caesar Amora®  

 

 
 

Grand Classique : la Salade Caesar