Fermentation / Brassage | Unilever Food Solutions
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Levain de gingembre

Commencez par la base de la bière de gingembre : un mélange simple de gingembre frais râpé et de sucre de canne fin. Incorporez ce mélange au thé au gingembre pour obtenir une boisson délicieuse !

Thé au gingembre 

Incorporez votre levain de gingembre sucré au thé sucré lors des étapes suivantes, en saupoudrant davantage de gingembre et de sucre de canne, avant de faire bouillir et de laisser refroidir.  

Ginger Beer

Poursuivez la préparation de votre thé au gingembre et de votre levain de gingembre jusqu'aux dernières étapes. Égouttez et tamisez jusqu'à obtenir une pâte relevée, puis versez et laissez refroidir pour déguster frais. 

Cola : 1ère partie

Appréciez la différence avec cette surprenante recette de cola aux épices, aux agrumes et au thé noir. Découvrez comment assembler ces délicieux ingrédients pour obtenir des résultats aromatiques.  

Cola : 2e partie

Ajouter les éléments finaux à votre pâte, puis tamisez et laissez refroidir.