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Présentation du Chef 

Falafel d'Asperges, pickles de Fraises, crème de Comté au charbon végétal par le Chef Gianmarco Gorni

Recette de Canette fumée, carottes du Zaatar et cerises

Cabillaud mariné, petits pois, rhubarbe et fruits de la passion... une recette haute en couleurs pour une mélange inédit de saveurs !