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Mise en place

Montage

  • Bagel 1 pc
  • Laitue 10 g
  • Oignon rouge 5 g
  • Radis 20 g
  • Ciboulette
  1. Recommandation

    Toaster le Bagel avant de monter le sandwich donnera un croustillant indispensable.
  2. Mise en place

    Cuire les œufs 9 minutes à l'eau bouillante, refroidir puis écaler.

    Passer les œufs durs au moulin pour obtenir une texture mimosa.
    Lier avec la Sauce Hellman's Miel moutarde .
    Ajouter les cornichons hachés, la ciboulette et le Tabasco .

    Rectifier l'assaisonnement.

    Tailler les radis en très fines rondelles.

    Préparer la salade.
  3. Montage

    Ouvrir le Bagel en deux et le toaster 2 minutes.

    Napper de Sauce Hellman's Miel moutardes.

    Deposer la salade et les tranches de radis.

    A la poche, coucher la garniture Mimosa, ajouter des rondelles d'oignons, de radis et de ciboulette.
  4. Conseil

    Vous pouvez utiliser des bagels au Pavot, sésames ou bien nature pour ce délicieux sandwich.
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