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Préparation pâte à beignets :

Cuisson des poireaux

  • Poireau 300 g
  • Beurre Doux 250 GR 20 g

Préparation de la sauce :

  1. Préparation pâte à beignets :

    Mélanger la farine, la levure, les œufs et l’eau. Saler et laisser reposer une vingtaine de minutes
  2. Cuisson des poireaux

    Émincer les poireaux et les faire revenir jusqu’à coloration.

    Laisser refroidir et ajouter l’appareil à beignets.

    Faire cuire dans une poêle légèrement graissée avec du beurre.

  3. Préparation de la sauce :

    Dans une casserole faites chauffer la sauce napoletana et ajouter la mise en place pesto rouge knorr et bien remuer et crémer.
  4. Dressage

    Dans une assiette servir 4 à 5 beignets et la sauce à côté dans des petits pots à sauce, individuels.
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