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Montage

  • Halloumi ( fromage de chèvre de Chypre) 600.0 g
  • Oignon 300.0 g
  • Tomate cerise 200.0 g
  • Courgette 400.0 g
  1. 1. Rouleaux de courgettes et tomates cerises :

      Tailler à la mandoline de fines tranches de courgette, et les précuire dans l’huile.  Rouler les tomates dans les tranches de courgette.
  2. Préparations :

     Couper l’halloumi en rectangle de 1,5 / 3 cm, et les marquer à la plancha Passer les mini-panés Le Boucher Végétarien™ à la friture, sécher et réserver.
  3. Montage

    Monter les brochettes en alternant les composants Passer au four et servir à la commande
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