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assemblage

cuisson

  • Beurre Doux 250 GR 30 g
  • Farine de boulanger T55 40 g

dressage

  • Sucre glace 300 g
  1. assemblage

    Préchauffer votre four à 200°C. Eplucher les pommes et les couper en quartiers. Délayer la préparation pour Clafoutis dans le lait froid. Incorporer le Planta Fin, la compote de pommes et quelques quartiers à la préparation. Ajouter le Calvados.
  2. cuisson

    Verser la préparation dans des moules à soufflés beurrés et farinés. Cuire à 200°C pendant 10 min puis à 180°C pendant 30 min.
  3. dressage

    Après refroidissement, portionner et dresser sur assiette. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
  4. conseil

    Servir tiède et saupoudre de cannelle.