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Ingrédients

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Préparation

  • Eau 19000.0 ml
  • Knorr Supérieur Crème de maïs 1kg 48 portions 1.5 kg

Service

  • Poivron grillé confit
  • pop-corn salé
  • Bacon 1.0 kg
  • Ciboulette 70.0 g

Le Maïs est une espèce originaire du Mexique, elle est aujourd'hui cultivée mondialement et est devenue la première céréale mondiale devant le riz et le blé.

...

Mode opératoire

  1. Préparation

    Délayer la crème de Maïs dans l’eau bouillante puis reporter à ébullition en mélangeant au fouet.Ajouter la crème liquideet laisser mijoter 10 min tout en remuant.
  2. Service

    Ajouter les poivrons grillés détaillés en petits morceaux, le bacon grillé, la ciboulette et accompagner de popcorns salés.
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