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Progression

  1. Progression

    1. Cuire le boulgour par absorption avec le Bouillon de légumes Knorr®. Mettre de côté et laisser refroidir.
    2. Couper les oignons et râper finement les carottes dans le boulgour. Ajouter la Préparation pour terrines, soufflés et gratins Knorr®. Ajouter les flocons d’avoine, les épices (Knorr® Professional Purée de curry 750g) et le persil haché et bien mélanger. Laissez-les reposer pendant 5 minutes.
    3. Faire un total de 500 petites galettes/ou boulettes et les rouler dans les graines de sésame. Frire pendant 5 minutes.