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Garniture

Soupe

  1. Garniture

    Faire revenir la viande à la poêle avec 30 g de Mise en Place Bouquet de Provence et un peu d’eau. Réserver dans la poêle.
  2. Soupe

    Délayer le Velouté de Tomates dans l’eau bouillante puis reporter à ébullition. Laisser mijoter 5 min puis ajouter le restant de la Mise en Place Bouquet de Provence.
  3. Service

    Ajouter les haricots rouges puis la viande successivement en fin de cuisson. Laisser Mijoter 5 min et servir très chaud. Suggestion: Pour relever cette Soupe vous pouvez utiliser du Tabasco Rouge ou Chipotlé (fumée)