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Mini panés sauce aigre douce

  • Sauce soja 60.0 ml
  • Oignon 200.0 g
  • Poivron vert et rouge lanières surgelés 400.0 g
  • Carottes en rondelles "Minute" Bonduelle 2,5 kg 200.0 g
  • Jus d'orange 200.0 ml
  • Vinaigre de vin 40.0 ml
  1. Mini panés sauce aigre douce

    • Mélangez le Ketchup Amora® avec la Purée d'Épices Knorr® au Gingembre et la sauce soja.
    • Chauffez le Phase Plus et faites-y revenir les légumes pendant 3 minutes à feu vif en remuant constamment.
    • Mouillez avec le jus d’orange et le vinaigre de Xérès, portez à ébullition et ajoutez le mélange au ketchup.
    • Délayez la Maïzena® Express Knorr® dans un peu d’eau et ajoutez-la à la préparation jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.
    • Réserver au chaud.
    • Frire les mini panés 3 minutes à 170°C accompagnés de riz blanc et de sauce aigre douce.