Ingrédients
Rouget poêlé sur risotto d'orge crémeux, huile de poireaux et beurre noisette
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€252.53
Rouget poêlé sur risotto d'orge crémeux, huile de poireaux et beurre noisette
Filet de rouget
/kg
600.0 g
0%
Echalote
/kg
20.0 g
0%
Champignons de Paris
/kg
32.0 g
0%
Pancetta
/kg
20.0 g
0%
Orge perlée
/kg
200.0 g
0%
Eau
/l
4.0 dl
0%
Knorr Professional Concentré liquide Poisson 1L
/g
7.0 g
0%
27
Pts de fidélité
Poissons et produits à base de poissons
Crème liquide U.H.T
/l
1.0 dl
0%
Knorr Professional Purée d'Ail Pot 750g
/g
5.0 g
0%
Parmesan râpé
/kg
50.0 g
0%
Citron
/pc
1.0 pc
0%
Poireau
/kg
250.0 g
0%
Huile d'olive
/l
2.0 dl
0%
lamelles d'asperges vertes
/g
200.0 g
0%
Oignon grelot
/kg
300.0 g
0%
Beurre Doux 250 GR
/kg
80.0 g
0%
/
Rouget poêlé sur risotto d'orge crémeux, huile de poireaux et beurre noisette
-
Filet de rouget 600.0 g
-
Echalote 20.0 g
-
Champignons de Paris 32.0 g
-
Pancetta 20.0 g
-
Orge perlée 200.0 g
-
Eau 4.0 dl
-
Crème liquide U.H.T 1.0 dl
-
Parmesan râpé 50.0 g
-
Citron 1.0 pc
-
Poireau 250.0 g
-
Huile d'olive 2.0 dl
-
lamelles d'asperges vertes 200.0 g
-
Oignon grelot 300.0 g
-
Beurre Doux 250 GR 80.0 g
