Ingrédients
Seoul Street Burger
−
+
€0.0
Poulet & marinade
de cuisses de poulet, désossées
/
750.0 g
0%
de sauce soja
/ml
100.0 ml
0%
d’ail haché
/
15.0 g
0%
de gingembre haché
/g
15.0 g
0%
de sucre brun
/g
100.0 g
0%
de vin de riz
/g
100.0 g
0%
Daikon mariné
de daikon en julienne
/g
500.0 g
0%
d’eau
/g
150.0 g
0%
de sucre
/g
150.0 g
0%
de vinaigre de riz
/ml
150.0 ml
0%
Glaçage Coréen épicé
Amora Ketchup squeeze 486g
/g
200.0 g
0%
d’eau
/g
100.0 ml
0%
de gochujang
/g
75.0 g
0%
de miel
/g
50.0 g
0%
de sauce soja
/ml
30.0 g
0%
d’huile de sésame
/g
25.0 g
0%
d’ail en poudre
/g
10.0 g
0%
de gingembre
/
10.0 g
0%
Mayonnaise ssamjang aux agrumes
Amora Mayonnaise Délicate* & Onctueuse 4,7 kg
/g
100.0 g
0%
18
Pts de fidélité
Moutarde et produits à base de moutarde
Végétarien
de pâte ssamjang
/g
100.0 g
0%
de jus de citron vert frais
/ml
50.0 ml
0%
Pâte
Maizena Fleur de maïs 700g
/g
120.0 g
0%
de farine
/g
120.0 g
0%
de levure chimique
/g
15.0 g
0%
de sel
/
15.0 g
0%
de poivre blanc
/g
5.0 g
0%
de paprika
/
5.0 g
0%
de curcuma
/g
5.0 g
0%
de coriandre en poudre
/g
5.0 g
0%
d’oignon en poudre
/g
5.0 g
0%
d’eau glacée
/ml
350.0 ml
0%
Montage du burger
pains briochés
/pc
4.0 pc
0%
de cresson
/g
100.0 g
0%
de roquette
/g
100.0 g
0%
/
Poulet & marinade
-
de cuisses de poulet, désossées 750.0 g
-
de sauce soja 100.0 ml
-
d’ail haché 15.0 g
-
de gingembre haché 15.0 g
-
de sucre brun 100.0 g
-
de vin de riz 100.0 g
Daikon mariné
-
de daikon en julienne 500.0 g
-
d’eau 150.0 g
-
de sucre 150.0 g
-
de vinaigre de riz 150.0 ml
Glaçage Coréen épicé
-
d’eau 100.0 ml
-
de gochujang 75.0 g
-
de miel 50.0 g
-
de sauce soja 30.0 g
-
d’huile de sésame 25.0 g
-
d’ail en poudre 10.0 g
-
de gingembre 10.0 g
Mayonnaise ssamjang aux agrumes
-
de pâte ssamjang 100.0 g
-
de jus de citron vert frais 50.0 ml
Pâte
-
de farine 120.0 g
-
de levure chimique 15.0 g
-
de sel 15.0 g
-
de poivre blanc 5.0 g
-
de paprika 5.0 g
-
de curcuma 5.0 g
-
de coriandre en poudre 5.0 g
-
d’oignon en poudre 5.0 g
-
d’eau glacée 350.0 ml
Montage du burger
-
pains briochés 4.0 pc
-
de cresson 100.0 g
-
de roquette 100.0 g
