Name: spaghetti à la bolognaise "maison"
Yield: 100
Ingredients: 15.0kg Boeuf haché; 13.0kg Spaghetti; 7.0kg Knorr Collezione Italiana Sauce Napoletana Poche 3 KG; 300.0g Knorr Fonds Brun Lié Déshydraté 750g jusqu'à 30L; 2.5kg Oignon; 6.0l Eau; 100.0g Knorr Professional Purée d'Ail Pot 750g; 0.0n/a Thym; 0.0n/a Laurier feuille; 0.0x Assaisonnement (sel, poivre,...)

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