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Cuisson

  • Tagliatelle 5000 g
  • Poireau 2500 g
  • Menthe fraîche 300 g
  • Crème liquide U.H.T 30 dl
  1. Cuisson

    Cuire les tagliatelles al dente dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Egoutter. Tailler le poireau lavé en julienne et ciseler la menthe. Porter la crème liquide à ébullition et cuire les poireaux avec la menthe. Mélanger le poireau crémé avec les pâtes chaudes et la mise en place aneth Knorr.
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