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Raffiner
Emincé de poulet et jambon fumé, vinaigrette framboise et cassis
Croustillant de crevettes gingembre/agrumes
Croustillant de légumes thaï
Croustillant de sardines aux piquillos en salade
Dés de saumon aux avocats
Demi-avocat au raifort et noix
Demi-avocat des îles
Douceur au vinaigre de vin rouge
Effilochée d'aile de raie, abricots et agrumes
Emincé de canard rôti et fruits rouges en salade
Escalope de foie gras poêlée, chutney mangue et croustillant pain d'épices
Escaotoun Landais
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