Poulet au Curry
Ingrédients (10 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 1.00 | kg | Escalope de poulet 140g |
| 50.00 | g | Knorr Mise en Place Curry 340 g |
| 300.00 | g | Oignon, cuit |
| 6.00 | dl | Lait de coco |
| 400.00 | g | Pomme Golden |
| 5.00 | cl | Huile de tournesol |
| 30.00 | g | Persil plat |
Préparation
Tailler en cubes les escalopes de volaille.
Saisir dans l'huile chaude, ajouter les oignons émincés et bien dorer le tout.
Ajouter la Mise en place CURRY KNORR ainsi que les pommes coupées en gros dés; bien mélanger.
Incorporer le lait de coco et laisser cuire 5 mn.
Rectifier l'assaisonnement.
Dresser sur assiettes et décorer de persil concassé.
Suggestion :
Personnaliser en ajoutant des pistaches, des amandes effilées, des raisins secs.
