Rissolette de porc
Ingrédients (100 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 10.00 | kg | Rissolette de porc |
| 250.00 | g | Knorr Jus déshydraté de Porc 15 l |
| 500.00 | g | Margarine |
| 500.00 | ml | Huile de tournesol |
| 5.00 | l | Eau |
Préparation
Cuire les rissolettes de porc dans la matière grasse chaude et réserver au chaud.
Délayer le JUS DE PORC KNORR PROFESSIONNEL dans l'eau bouillante, puis réserver au chaud.
Dresser les rissolettes sur des assiettes et arroser d'un cordon de jus.
SUGGESTION:
Personnaliser votre jus en ajoutant les MISES EN PLACE KNORR.
