Poireau crème et fines herbes
Ingrédients (2.5 kilo)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 2.50 | kg | Poireau coupé surgelé |
| 100.00 | g | Knorr Couronnement des Légumes Oignon & Fines Herbes 1 kg |
| 500.00 | ml | Crème liquide U.H.T |
Préparation
Cuire les poireaux au four vapeur.
Les débarrasser dans un bac gastronorme non perforé.
Ajouter la crème, puis saupoudrer avec le COURONNEMENT DES LEGUMES OIGNON FINES HERBES KNORR.
Remettre en température en four mixte à 150° C pendant 5 minutes.
Mélanger le tout et servir aussitôt.
