Sauce aux champignons
Ingrédients (3.5 litres)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 150.00 | g | Knorr Fonds de Volaille lié déshydraté 15 l à 30 l |
| 150.00 | g | KNORR Mise en place Champignons 340 g |
| 300.00 | g | Champignons émincés surgelés |
| 3.00 | l | Eau |
| 50.00 | g | TOPAZE Tablette 500 g |
Préparation
Faire sauter les champignons dans la margarine TOPAZE. Cuire jusqu'à évaporation de l'eau de végétation. Réserver.
Porter à ébullition LE FONDS DE VOLAILLE LIE KNORR PROFESSIONNEL dans l'eau bouillante.
Incorporer les CHAMPIGNONS " Mise en Place" KNORR.
Ajouter les champignons.
Cuire 10 minutes à feu doux.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
