Salade de maïs provencale
Ingrédients (100 personnes)
| Quantité | Unité | Nom |
|---|---|---|
| 5.00 | kg | Maïs en grains |
| 2.00 | kg | Tomate |
| 1.50 | kg | Poivron vert |
| 1.50 | kg | Poivron rouge |
| 2.00 | l | Amora Sauce Salade - Jerrycan 5 l |
| 100.00 | g | Knorr Mise en Place Pesto Rouge 340 g |
| 100.00 | g | Persil |
Préparation
Mélanger la SAUCE SALADE AMORA avec la MISE EN PLACE PESTO ROUGE KNORR.
Laver, éplucher et tailler en petits dés les poivrons.
Egoutter soigneusement le maïs.
Réunir ensemble tous les légumes et les assaisonner avec la vinaigrette.
Dresser sur assiettes et servir frais.
Parsemer de persil haché.
